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商品一覧

中国産 かんぴょう 一級品                  1kg

¥2,580(本体 ¥2,389、税 ¥191)

中国産のかんぴょうです。国産のかんぴょうに比べて煮えが早いのが特徴です。
昆布巻きやお寿司など、特に干瓢の歯応えを残したい場合に最適です。

中国産 かんぴょう 一級品                  2kg

¥4,950(本体 ¥4,584、税 ¥366)

中国産のかんぴょうです。国産のかんぴょうに比べて煮えが早いのが特徴です。
昆布巻きやお寿司など、特に干瓢の歯応えを残したい場合に最適です。

マルモ印 味付かんぴょう 1kg 18cm

¥972(本体 ¥900、税 ¥72)

お寿司に使いやすい18cmにカットした味付かんぴょうです。
のり巻きにぴったりの長さです。おいなりさんをしばってもグッド♪
昔ながらの製法で釜で炊き上げました。
味にこだわり国内加工品です。調味料はしょう油・砂糖・みりんだけ!化学調味料は一切使用しておりません。

マルモ印 味付かんぴょう 300g

¥486(本体 ¥450、税 ¥36)

お寿司に使いやすい18cmにカットした味付かんぴょうです。
のり巻きにぴったりの長さです。おいなりさんをしばってもグッド♪
昔ながらの製法で釜で炊き上げました。
味にこだわり国内加工品です。調味料はしょう油・砂糖・みりんだけ!化学調味料は一切使用しておりません。

国産かんぴょう 1kg

在庫 ×

栃木県産 一等品 かんぴょう                  1kg

¥6,200(本体 ¥5,741、税 ¥459)

産地は栃木県産を使用しております。原料は生産農家より仕入れたかんぴょうから、一等品を選りすぐり、1kg詰めにしました。
昆布巻きやお寿司屋さんなど、特に干瓢の歯応えを残したい場合に最適です。

栃木県産 寿司用 かんぴょう

在庫 ×

栃木県産 寿司用 かんぴょう                  2kg

¥12,000(本体 ¥11,112、税 ¥888)

産地は栃木県産を使用しております。原料は一等品の中から厚肉の物を選りすぐり、2kg詰めにしました。昆布巻きやお寿司屋さんなど、特に干瓢の歯応えを残したい場合に最適です。

自然栽培かんぴょう

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『自然栽培』 栃木県産 無漂白(無添加) かんぴょう 30g

¥420(本体 ¥389、税 ¥31)

産地は栃木県産壬生町を使用しております。
自然栽培で生育したユウガオの実を天日で干し上げた、無添加のかんぴょうです。漂白干瓢と比べて、歯応えが柔らかく、煮えが早いのが特徴です。
無添加ですので、かんぴょう本来のほんのりとした甘さが味わえます。

無漂白(無添加)かんぴょう 500g

在庫 ×

栃木県産 無漂白(無添加) かんぴょう 500g

¥4,320(本体 ¥4,000、税 ¥320)

産地は栃木県産(特に南部)を使用しております。
天日で干し上げた、無添加のかんぴょうです。漂白干瓢と比べて、歯応えが柔らかく、煮えが早いのが特徴です。
無添加ですので、かんぴょう本来のほんのりとした甘さが味わえます。

無漂白(無添加)かんぴょう 500g

在庫 ×

栃木県産 無漂白(無添加) かんぴょう 2kg

¥15,120(本体 ¥14,000、税 ¥1,120)

産地は栃木県産(特に南部)を使用しております。
天日で干し上げた、無添加のかんぴょうです。漂白干瓢と比べて、歯応えが柔らかく、煮えが早いのが特徴です。
無添加ですので、かんぴょう本来のほんのりとした甘さが味わえます。

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■椎茸の戻し方■

お店のご案内

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こんにちは!しいたけ屋です。
業務用食店などで販売している椎茸には種類には限りがありますよね。
賞味期限や売り場の問題がありますので売れ筋の商品しか置いてなかったります。そんな時は【しいたけ屋】にお任せください。
中国の椎茸には大きく分けて3つに分類されるんですね。

●【菌床椎茸】・・・最も一般的な椎茸で価格も手ごろ。足が切ってありサイズも幅広いのが特徴です。

■【菌床原木椎茸】・・・味と風味は原木椎茸に近く、価格は手ごろです。

◎【原木椎茸】・・・椎茸といえばやっぱり原木椎茸。味・風味も歯応えは原木ならではです。

当店ではたくさんの中国産の乾しいたけを各種取り揃えています。小ロットご希望のお客様にお応えするため、一袋から全国発送いたします。
お店では手に入りにくい乾椎茸はこちらでどうぞ。

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