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商品一覧

中国産 しいたけ いちょう切り (1/4カット) 1kg

¥2,980(本体 ¥2,760、税 ¥220)

栽培地で採れたての椎茸を生のままいちょう切り加工し、乾燥させました。       

                                 

中国産 スライスしいたけ A (4cm以上) 1kg

¥2,680(本体 ¥2,482、税 ¥198)

栽培地で採れたての椎茸を生のままスライス加工し、乾燥させました。       

                                 

中国産 スライスしいたけ C (4cm以下) 1kg

¥2,680(本体 ¥2,482、税 ¥198)

栽培地で採れたての椎茸を生のままスライス加工し、乾燥させました。

スライス椎茸(厚切り)

在庫 ○

中国産 厚切スライスしいたけ 5mm 1kg

¥2,680(本体 ¥2,482、税 ¥198)

栽培地で採れたての椎茸を生のままスライス加工し、乾燥させました。レギュラーのスライスよりも厚め(約5mm)にカットしていますので、ボリュームを出したいときに最適です。

中国産 再生スライス椎茸 5mm×フリー 1kg

¥2,680(本体 ¥2,482、税 ¥198)

通常のスライスとは違い、乾燥させたホール状の椎茸を蒸し器で柔らかくしたあとスライスし、再度乾燥させた手間のかかったスライス椎茸です。ダシ取り用や中華スープによく使われます。水での戻りが早く使いやすいスライスです。

中国産 再生スライス椎茸 3mm×フリー 1kg

¥2,680(本体 ¥2,482、税 ¥198)

通常のスライスとは違い、乾燥させたホール状の椎茸を蒸し器で柔らかくしたあとスライスし、再度乾燥させた手間のかかったスライス椎茸です。ダシ取り用や中華スープによく使われます。水での戻りが早く使いやすいスライスです。

中国産 再生スライス椎茸 3mm×3mm 1kg

¥2,980(本体 ¥2,760、税 ¥220)

通常のスライスとは違い、乾燥させたホール状の椎茸を蒸し器で柔らかくしたあとスライスし、再度乾燥させた手間のかかったスライス椎茸です。ダシ取り用や中華スープによく使われます。水での戻りが早く使いやすいスライスです。

中国産 スライスしいたけ C (4cm以下) バラ10kg

¥26,800(本体 ¥24,815、税 ¥1,985)

栽培地で採れたての椎茸を生のままスライス加工し、乾燥させました。

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  • インターネット&FAXでのご注文は定休日でも365日24時間承っております。
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■椎茸の戻し方■

お店のご案内

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こんにちは!しいたけ屋です。
業務用食店などで販売している椎茸には種類には限りがありますよね。
賞味期限や売り場の問題がありますので売れ筋の商品しか置いてなかったります。そんな時は【しいたけ屋】にお任せください。
中国の椎茸には大きく分けて3つに分類されるんですね。

●【菌床椎茸】・・・最も一般的な椎茸で価格も手ごろ。足が切ってありサイズも幅広いのが特徴です。

■【菌床原木椎茸】・・・味と風味は原木椎茸に近く、価格は手ごろです。

◎【原木椎茸】・・・椎茸といえばやっぱり原木椎茸。味・風味も歯応えは原木ならではです。

当店ではたくさんの中国産の乾しいたけを各種取り揃えています。小ロットご希望のお客様にお応えするため、一袋から全国発送いたします。
お店では手に入りにくい乾椎茸はこちらでどうぞ。

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