当店は中国産の乾しいたけやきくらげをメインに取扱っており、乾物卸さん、飲食店さん御用達の業務用乾しいたけの専門店です。ネット販売ならではの幅広い品揃えで、1袋から全国発送いたします。

業務用のお客様、こんな場合はまずご相談ください。
  ・一袋でもいいの?
  ・1回の注文が100kgだけど大丈夫?
  ・1トン注文したいけど在庫ある?
大丈夫です。お任せください!
直接仕入れならではの品揃えと、商品提案、手配が可能です。

細かくサイズ分けされた、厚さも、大きさも、さまざまなしいたけを取り揃えております。しいたけ屋なら、お探しのしいたけがきっと見つかります!
お支払は代金引き換えか、各種クレジットカード、銀行振り込みをお選びいただけます。代金引き換えなら最短で翌日納品できます。
個人・法人・非営利団体のお客様もお気軽にご相談下さい。スタッフ一同、お手伝いさせていただきます。

椎茸のいろいろなサイズ揃ってます

お知らせ

◆お盆期間の営業について◆2019年7月
8月10日(土)~8月18日(日)まで休業とさせていただきます。
配送が遅れる場合もありますので、お早めにご注文ください。

◆ホームページリニューアルしました◆2019年3月
【しいたけ屋】もおかげさまで12周年を迎えることになりました。これもひとえに多くの皆様からのご愛顧の賜物と深く感謝しております。
そこで、今回ホームページをリニューアルいたしました。より親しみがあり、スマホでも見やすいページになりました。
これからも変わらぬご愛顧のほどお願いいたします。
重要 【【【配送料の値上げのお詫びとお知らせ】】】2018年11月
このたび、利用中の運送会社からの送料値上げ要請があり、お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが当店の配送料金の改定をさせていただくこととなりました。

・ 改定後の配送料 : 1,000円(改定前800円)
  ※1回のご注文の合計金額が10,800円以上の配送料無料サービスは変更ございません。
・改定日 : 2019年1月1日(火)00:00ご注文分から

今回の改訂でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げますと共に、誠に恐縮ではございますが、何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
また、今後とも変わらぬご愛顧のほど賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。

2012年4月 しいたけの出来るまでをアップしました。
中国の産地での菌床づくりから、選別工場に至るまでをご覧いただけます。
もちろん、日本国内での選別工場も公開しています!
左の▼原料の出来るまで▼をご覧ください。
多くのユーザー様のご要望にお応えして、原料のバラ売りも致します。ご希望の方はメールまたはお電話にてお問い合わせ下さい。

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 営業日

  • インターネット&FAXでのご注文は定休日でも365日24時間承っております。
  • 土日および祝日の休業日はお電話対応もお休みさせていただきます。
  • 通常営業日にご注文品の発送およびお問い合わせの返信をいたします。

■椎茸の戻し方■

お店のご案内

似顔絵

こんにちは!しいたけ屋です。
業務用食店などで販売している椎茸には種類には限りがありますよね。
賞味期限や売り場の問題がありますので売れ筋の商品しか置いてなかったります。そんな時は【しいたけ屋】にお任せください。
中国の椎茸には大きく分けて3つに分類されるんですね。

●【菌床椎茸】・・・最も一般的な椎茸で価格も手ごろ。足が切ってありサイズも幅広いのが特徴です。

■【菌床原木椎茸】・・・味と風味は原木椎茸に近く、価格は手ごろです。

◎【原木椎茸】・・・椎茸といえばやっぱり原木椎茸。味・風味も歯応えは原木ならではです。

当店ではたくさんの中国産の乾しいたけを各種取り揃えています。小ロットご希望のお客様にお応えするため、一袋から全国発送いたします。
お店では手に入りにくい乾椎茸はこちらでどうぞ。

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