栃木県産 寿司用 かんぴょう                  2kg

価格: ¥12,000 (本体 ¥11,112、税 ¥888)
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産地において原料価格高騰のため、12月13日より価格改定になります。

産地は栃木県産(特に南部)を使用しております。
原料は一等品の中から厚肉の物を選りすぐり、2kg詰めにしました。
昆布巻きやお寿司屋さんなど、特に干瓢の歯応えを残したい場合に最適です。
水で戻すと5倍から7倍くらいに増えます。

用途…スシ材・味付け干瓢・昆布巻き・きんちゃく・ロールキャベツなどの縛りひもに・スープ゚

太巻き太巻き

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■椎茸の戻し方■

お店のご案内

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こんにちは!しいたけ屋です。
業務用食店などで販売している椎茸には種類には限りがありますよね。
賞味期限や売り場の問題がありますので売れ筋の商品しか置いてなかったります。そんな時は【しいたけ屋】にお任せください。
中国の椎茸には大きく分けて3つに分類されるんですね。

●【菌床椎茸】・・・最も一般的な椎茸で価格も手ごろ。足が切ってありサイズも幅広いのが特徴です。

■【菌床原木椎茸】・・・味と風味は原木椎茸に近く、価格は手ごろです。

◎【原木椎茸】・・・椎茸といえばやっぱり原木椎茸。味・風味も歯応えは原木ならではです。

当店ではたくさんの中国産の乾しいたけを各種取り揃えています。小ロットご希望のお客様にお応えするため、一袋から全国発送いたします。
お店では手に入りにくい乾椎茸はこちらでどうぞ。

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