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おせち用 中国産光面しいたけ(3.8-4.2cm)1kg

価格: ¥3,180 (本体 ¥2,945、税 ¥235)
メーカー: しいたけ屋
型番: 光面厚肉  3.8~4.2cm
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商品説明

おせち用に使いやすくサイズを揃えています。戻した状態で厚肉の4.5-5cm程度になり、お節料理の中でもしっかりした存在感を放ちます(戻した椎茸には多少バラつきはあります)。中国産菌床椎茸の足切です。光面コと呼ばれる椎茸で柔らかく厚みがあり味を良く染みこませることが出来、ドンコ椎茸の代わりに良く使われます。

商品仕様

製品名: おせち用 中国産 光面しいたけ (3.8-4.2cm)
型番: 光面厚肉  3.8~4.2cm
メーカー: しいたけ屋
製品重量: 1kg

中国産菌床椎茸の足切です。光面コと呼ばれる椎茸で柔らかく厚みがあり味を良く染みこませることが出来、ドンコ椎茸の代わりに良く使われます。 おせち用の椎茸として、特に使いやすい厚さとサイズに揃えました。

≪商品詳細≫
名称 乾しいたけ(光面こ)
主な用途 お節料理・うどん・そば・鍋物関係・惣菜・弁当・中華料理など
大きさ/厚さ 3.8‐4.2cm/厚肉
足(石突)の有無 無し
栽培方法 菌床栽培
内容量 1kg
保存方法 密閉し、直射日光・高温多湿を避けてください。
原産国名 中国(国内選別パック品)
ご使用方法 水またはお湯で戻してから、ご調理ください。

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■椎茸の戻し方■

お店のご案内

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こんにちは!しいたけ屋です。
業務用食店などで販売している椎茸には種類には限りがありますよね。
賞味期限や売り場の問題がありますので売れ筋の商品しか置いてなかったります。そんな時は【しいたけ屋】にお任せください。
中国の椎茸には大きく分けて3つに分類されるんですね。

●【菌床椎茸】・・・最も一般的な椎茸で価格も手ごろ。足が切ってありサイズも幅広いのが特徴です。

■【菌床原木椎茸】・・・味と風味は原木椎茸に近く、価格は手ごろです。

◎【原木椎茸】・・・椎茸といえばやっぱり原木椎茸。味・風味も歯応えは原木ならではです。

当店ではたくさんの中国産の乾しいたけを各種取り揃えています。小ロットご希望のお客様にお応えするため、一袋から全国発送いたします。
お店では手に入りにくい乾椎茸はこちらでどうぞ。

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